DEN STORE GRUNDBOG OM FERMENTERING Work-out mm du skal være opmærksom på

du skal være opmærksom på

Ordene udtrykte en reaktion på den ufrihed

lærerig og sjov oplevelse for både barn og voksen

som alle kan deltage i

Foruden historiske illustrationer og nye tegninger indeholder bogen over 300 fotos taget af Mikkel Jul Hvilshøj specielt til denne bog

DEN STORE GRUNDBOG OM FERMENTERING Work-out mm du skal være opmærksom påFermentering er trendy, men Aarstiderne har gjort det lnge. Her er alle tips, tricks og opskrifter samlet p t sted. I 2015 udgav Aarstiderne den frste danske bog om fermentering, som p det tidspunkt var under genopdagelse i kkkenerne hos nogle af de mest trendsttende restauranter i Norden, heriblandt Noma. Siden fulgte Fermentering 2. 0 og Det fermenterede kkken, og alle tre bger har net et stort publikum. Siden er interessen for fermentering