Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018 Brugtmoms with very integrated tannins and

with very integrated tannins and a long

Tasted from an ex-château bottle at BI Wine & Spirits Calon-Segur dinner in London

Taittinger Comtes de Champagne 1990 er blevet rost af vinkritikere for dens finesse og strukturerede elegance

I vinkælderen er det imponerende nok også den samme familie

violer og Provence-krydderier

Rhys Horseshoe Vineyard Chardonnay 2018 Brugtmoms with very integrated tannins andNoget af det ypperste Chardonnay vi har smagt meget lnge. Winemaker Jeff Brinkman blander de tre kloner Wente, Hyde og Mt Eden, der alle gror under ideelle forhold p Horseshoe Vineyard i Santa Cruz Mountains. Alt hstarbejde deroppe i 500 meters hjde foregr ved god gammeldags hndkraft. Til fermentering blev der brugt egefade og efterflgende fik vinen lov at modne seks mneder p stltank. Duften er intet mindre end forrygende. Citron, ananas, mandarinolie