Krogmodnede koteletter, Mangalitza Størrelse:0.74 kg - frostvare bliver skindene sendt til garvning

bliver skindene sendt til garvning

glutenfri havregryn

inden alle mindre landbrug blev nedlagt

men vi er glade for at skære den tyndt ud

Alt charcuteri er lavet på gårdens eget charcuteri og uden unødvendige tilsætningsstoffer

Krogmodnede koteletter, Mangalitza Størrelse:0.74 kg - frostvare bliver skindene sendt til garvningKoteletter fra vores Mangalitza grise, uldgrise. Koteletterne kommer fra gris med aldre og har modnet i 10 dage p krogen. Ved krogmodning modnes fedtet til en mere rig og aromatisk smag, ligesom enzymerne i kdet med tiden giver en mere mr og smagfuld oplevelse. Men frem for alt mister kdet en masse vske i modningsprocessen og det er garantien for en intens smag. Der er to koteletter i hver pakke. Varen er p frost* Vi anbefaler at koteletterne tes op i