2022 Discovery Cabernet Sauvignon DAOU Family Estates cask stength Ruby Port er en 3-4

Ruby Port er en 3-4 år lagret portvin med mørk farve og kraftig

som tilfører armagnacen en helt speciel pebret krydrethed og røg

Malolaktisk gæring foregik i rustfrit stål om foråret

En hyldest til vores Capataz Andrés Pérez

Traditionel vinifikation med 30-40 dages gæring ved en temperatur under 32 grader

2022 Discovery Cabernet Sauvignon DAOU Family Estates cask stength Ruby Port er en 3-4Fyldig med aroma af brombr, solbr, blommer, kirsebr, sandeltr, kakao, rg, lder og trrede urter. Mineralske prg, salvie, blyant, mentol, sorte kirsebr og boysenbr. Modne tanniner giver rygrad. Det hele begyndte, da Joseph og Marie Daou blev gift i Libanon. Beirut var dengang kendt som Mellemstens Paris, en moderne og kosmopolitisk by, og Joseph Daou drev t af de mest succesrige mbelfirmaer i hele Mellemsten. Her voksede Daniel op, sammen med broderen