Porte Rouge « J U » – Châteauneuf-du-Pape 2023 Alle bobler Millésimé Brut Champagnede fra Ruinart

Millésimé Brut Champagnede fra Ruinart er signatur vinen fra denne historiske kælder i Reims og på mange måder indbegrebet af friskhed og balance skabt ved at lade en generøs portion Chardonnay spille sammen med en endnu større portion Pinot Noir og lidt Pinot Meunier

Olivier Berrouet and his team have knocked it out of the park in 2015

som giver vinen en strammere profil med intensitet og præcision

ristede nødder og en subtil

The 2012 Cabernet Sauvignon showcases the relaxed

Porte Rouge « J U » – Châteauneuf-du-Pape 2023 Alle bobler Millésimé Brut Champagnede fra RuinartPorte Rouge er en af de nye store stjerner i Chateauneuf du Pape. Cuve JU er en helt ny cuve fra huset, med et je p naturlig vinfremstilling. Cuve JU er 80% Grenache, 10% Cinsault og 10% Mourvdre, som alt sammen er hstet fra en lille parcel i underomrdet Le Crau, der af mange regnes for det bedste i Chateauneuf du Pape. Vinen er fremstillet uden tilstning af sulfitter i produktionen og vinen er lagret seks mneder i betong inden aftapning. Mlet er at