Domaine d'Orfeuilles Silex d'Orfeuilles 2022 Janudsalg a little aloof at first

a little aloof at first and then deigning to present you with light limestone and flinty notes

Bouchard Père & Fils har været igennem en fantastisk udvikling de seneste mange år og laver i dag nogle af de allerbedste vine fra området med en tårnhøj kvalitet

grafit og blyantsspåner

og ofte omtalt som ”champagnen inden for sort te"

hindbær og kirsebær og en snert af granatæble fulgt op af tobak og sort peber

Domaine d'Orfeuilles Silex d'Orfeuilles 2022 Janudsalg a little aloof at firstHvis du som os er fan af vin med et tydeligt prg af flint, s skal du klart prve Bernard Herivaults Silex. Vinens navn er en venlig hilsen til den yderst flintholdige mark som Chenin Blanc druerne til denne vin dyrkes p i vrigt efter de seneste biodynamiske principper. Der hstes og sorteres i hnden, hvorefter druerne presses i 2 til 3 timer. Der fermenteres i egefade uden tilstning af gr eller noget andet. Den 11 mneder lange modning foregr dels p