Høgelundgaard 8 Torvehallerne Kongstanke bag osten: Ønsket om

Kongstanke bag osten: Ønsket om at fremstille en ost på rå mælk

En familiedrevet virksomhed fra 2001

På den måde intensiverer vi smagen og Trefold opstår

desserter eller over sommerens bær

Rose Marie er en fortryllende sød mousserende økologisk æblevin med en lav alkoholprocent

Høgelundgaard 8 Torvehallerne Kongstanke bag osten: Ønsket omAfbalanceret sdme Hgelundgaard 8 er en frugtig blskimmelost, som modnes 8 mneder. Vi fremstiller osten p Hgelund Mejeri. Hgelundgaard 8 er en yngre udgave af Hgelundgaard 12, som er et fyrtrn inden for dansk blskimmel. Mest p grund af kontrasten mellem skimmel og den bemrkelsesvrdige smag af sd frugt. Vi fremstiller osten p Hgelund Mejeri i sm, bne ostekar, hvor den bliver tilsat en srlig grkultur. Modnet aerobt i 4 mneder efterfulgt af 4 mneder