Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2019 Sæson sjældenhed og storhed

sjældenhed og storhed

fint vævet sammen med viol

some of the newer 2014 plantings on the next-door slope have started to come on board

18% på cementtank og 12% på amfora

A compelling nose of roasted herbs

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2019 Sæson sjældenhed og storhedFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og