Smith & Sheth CRU Chardonnay Howell Vineyard 2020 Nyhed renhed og historie

renhed og historie

viol og en snert af røget sten

præcision og kunstnerisk vision

delivering a powerhouse of flavors and structure with a seductively plush texture

står der bare Petrus og Grand Vin

Smith & Sheth CRU Chardonnay Howell Vineyard 2020 Nyhed renhed og historieDyb og raffineret Chardonnay fra over 20 r gamle stokke, der plejes efter alle bredygtighedens regler. Winemaker Steve Smith samler her to forskellige kloner fra samme mark og fr skabt en vin, som har sit helt eget intense men stadig elegante udtryk. Hsten foregr udelukkende ved hndkraft og alle klasser presses hele. Fermenteringen foregr p franske egefade, hvoraf hele 67% er helt nye. Selve modningen strkker sig over 11 mneder og der er ingen klaring