Peter Michael L’Après-Midi Sauvignon Blanc 2022 BH-NO så den endelige mængde af

så den endelige mængde af druer var lav men af moden og meget sund kvalitet

hvilket er med til at give vinen sit særlige udtryk

lavendler og Provence krydderier

der giver lang eftersmag

The improvement is less a reflection of the underlying vintages and more the result of the work the estate has done to convert their vineyards to biodynamic farming

Peter Michael L’Après-Midi Sauvignon Blanc 2022 BH-NO så den endelige mængde af90% Sauvignon Blanc og 10% Smillon med venlig hilsen til rigtig god hvid Bordeaux. Skabt til at blive drukket isr om eftermiddagen (LAprs Midi), hvilket giver rigtig god mening og udtryk for rette indstilling. Druerne fr winemaker Nicolas Morlet fra Peter Michaels egen vinmark Les Pavots. Der bliver hstet i hnden og alle klaser presses hele. Efter fermentering p tnder l vinen 9 mneder p bundfaldet s det er en intens og frisk sag! Op fra glasset