Babylonstoren Chardonnay 2023 SummerCellar som bidrager til vinens rige

som bidrager til vinens rige og cremede tekstur

der i dag definerer vinens udtryk

Vinen er fed

Vurderinger fra Parker og Gilman rangerer den omkring 94 point

hvilket har givet vinen dens ikoniske dybde og raffinement

Babylonstoren Chardonnay 2023 SummerCellar som bidrager til vinens rigeStor Chardonnay som smagt blindt hurtigt kunne afstedkomme et bud p Bourgogne. Men vi er alts i Sydafrika nrmere bestemt Simonsberg, hvor frugten har noget nr ideelle forhold. Winemaker Klass Stoffberg starter fermenteringen p stltank og krer videre over p franske egetnder, hvor halvdelen er helt nye. Modningen tager i alt 12 mneder og ud kommer en srdeles velskabt vin, der vil udvikle sig yderligere i rene, der kommer. Duften kommer med en flot