Peter Michael Au Paradise Cabernet Sauvignon 2020 2625-3 hvor de fleste druer er

hvor de fleste druer er høstet i Ribera del Duero

hvor de lave udbytter giver en intens frugtkoncentration og en bemærkelsesværdig kompleksitet

Et strejf af vanilje og rosenpeber understreger årgangens fyldige modenhed

spontangæres uden tilsætning af svovl og modnes i cirka 16 til 18 måneder på brugte franske egetræsfade

Stilen er en anelse mere kølig og elegant sammenlignet med mange af de store

Peter Michael Au Paradise Cabernet Sauvignon 2020 2625-3 hvor de fleste druer erNok lidt letkbt at kalde den himmelsk med tanke p vinmarkens navn, s vi siger bare, den fandeme smager godt! Peter Michaels mark Au Paradis ligger perfekt i hjertet af Oakville AVA, hvor bde jord og vejrforhold er tt p optimale. Dogmet for Au Paradis er minimum 75% Cabernet Sauvignon og resten Cabernet Franc. Herligheden har fet hele 18 mneder p franske egefade og kommer med duften af solbr, brombr, lavendler, tobak, blyant, pinjenle og salvie i skn