La Part Des Anges, Châteauneuf-du-Pape Rouge, Raymond Usseglio, Frankrig 2019 TEST Som brand er Brunello-vinene unge

Som brand er Brunello-vinene unge i italiensk sammenhæng

Alle druerne kommer fra Fernand Lemaires egne marker

og så læsker den godt

lille mark

Marken ligger ved den lille landsby Melin i 370 meters højde og har en syd-sydøst eksposition

La Part Des Anges, Châteauneuf-du-Pape Rouge, Raymond Usseglio, Frankrig 2019 TEST Som brand er Brunello-vinene ungeUsseglios La Part des Anges (englenes andel) bestr nsten af ren Mourvedre. Man kunne tro, at navnet var en tak til de hjere magter, men i virkeligheden refererer det til den del af vinen, der stille og roligt fordamper, mens den ligger og lagrer p trfadene. Mourvedre er lunefuld. Druesorten modner sent og er meget rig p tanniner, og derfor krver arbejdet med sorten bde erfaring, opsyn og omtanke. I de rette hnder kan den til gengld forvandles til