Spagna bønner, hvide, syltede, 400 g marke-sierra-madre med smeltet smør til asparges

med smeltet smør til asparges eller blomkål samt til lyse (miso)supper

Disse skrællede gule Marzanello-tomater er ideelle som en del af en antipasti

frugtfyldt kop

Den søde appelsinaroma fra Soripa forfiner forskellige retter samt kager og bagværk

Kokosolie bruges oftest til stegning

Spagna bønner, hvide, syltede, 400 g marke-sierra-madre med smeltet smør til aspargesDisse Spagna bnner er en plidelig basisingrediens velegnet til supper, tilbehr, salater og andre hverdagsretter. P Sardinien nyder man gerne lkre bnner som tilbehr til mange kd og fiskeretter. Bnner er ligeledes en vigtig ingrediens i mange supper og gryderetter, for eksempel med muslinger, friske grntsager eller kartofler. Men ogs i pastaretter (klassikeren er Pasta e Fagioli) eller salater (den mest kendte er Tonno e Fagioli) er hvide bnner meget