Amarone Classico, La Poiane, Bolla Blanco rom *Kaptajnen er selvfølgelig Lars Schou

*Kaptajnen er selvfølgelig Lars Schou - grundlægger af Fanø Skibsrom

Druesaft fra 3

hvilket betyder "bakke"

Skænk The Blend i store rødvinsglas et par grader under stuetemperatur (giv den gerne et kvarter i køleskabet inden servering) til hakkebøf med bløde løg eller blot til fredag aften i sofaen

Druerne høstes manuelt fra midten af september

Amarone Classico, La Poiane, Bolla Blanco rom *Kaptajnen er selvfølgelig Lars SchouEn Amarone designet, s den kan vrdsttes som indbegrebet af frugtagtig fylde og vrdig til at reprsentere Valpolicella og dens historiske sorter, der gr tilbage til dens frste produktion i 1950. SORTER 70% Corvina og Corvinone, 30% Rondinella. PRODUKTIONSOMRDE Amarone Bolla produceres i bakkerne i Classico distriktet. HJDE OG UDSIGT 300 350 meter over havets overflade, med sydvestlig og sydstlig orientering. JORDTYPE Bakke og hjbakketerrn med dolomit