Pinot Blanc - Joseph Fritsch Foie Gras m.m. og er den kraftigste af

og er den kraftigste af vores Pinot Noir

at der er begrænset mængde af den mere parfumerede Alsace-drue

toppet med et tynd lag lerjord

I Alsace er Pinot Blanc den mest benyttede vin til fx buffet

lysegul farve og en næse med et let røget præg af pære og vanilje

Pinot Blanc - Joseph Fritsch Foie Gras m.m. og er den kraftigste afDette er en let og lkker hvidvin, lavet p Pinot Blanc og Auxerrois. Selvom Alsace er kendt for deres enkeltdruevine kan man bruge Auxerrois i Pinot Blanc, da denne drue er en mutant af Pinot Blanc. Det er vinen Alsacerne selv bruger til buffet, fordi den nsten passer til alt. Det er dog en vin der kan blive udfordret af strk ost og kraftig mad, s er det der du skal hen, skal du kigge p Gewurztraminer. Lige her er kodeordene, let, frisk, tr. Producent: