Podere Le Ripi Cielo d'Ulisse Brunello di Montalcino DOCG 2020 Rosévin Fra husets marker i Ragnaie

Fra husets marker i Ragnaie

der bedst nydes lettere afkølet og fungerer fortrinligt til rustikke retter

i en tid hvor bier blev omtalt som "mouches à miel"

vildt eller lagrede oste

hvilket resulterer i en olie

Podere Le Ripi Cielo d'Ulisse Brunello di Montalcino DOCG 2020 Rosévin Fra husets marker i RagnaieCielo d'Ulisse er begunstiget af det friske klima p den vestlige side af Montalcino. Her er markerne omkranset af skov og flod og kan dermed bedre st imod varme. Det skaber en dynamisk vin med stor drikkelighed og uden for meget sdme. Gring i store bne fade i 40 dage, de frste 80% af gringen udfres sammen med bne pump overs, mens de resterende 20% af gringen udfres efter piemontesisk stil (infusion) 28 mneders lagring i egetrsfade og 14 mneder i