Champagne Collard-Picard Archives Millésimée 2012 Brand Smagen er intens men løftet

Smagen er intens men løftet – med silkebløde tanniner

Tænk Bordeauxs guddommelige højre bred – altså Pomerol og Saint Emilion – så er du på rette spor

The best wine so far (although I suspect the 2015 may ultimately enter the picture as well) is the nearly perfect 2013 Promontory Estate

it has enough tannin to warrant short-term cellaring

tørrede blomster og lette animalske toner

Champagne Collard-Picard Archives Millésimée 2012 Brand Smagen er intens men løftetToppen af Olivier Collards og Caroline Picards line up og samtidig solidt placeret i Champagnes absolutte frontgruppe. Og her betaler du s ikke for navnet, skal vi lige huske. Et dybt imponerende glas, der allerede strler nu, men som uden tvivl fr endnu mere luft under vingerne med tiden. Parret stter den sammen af 80% Chardonnay og 20% Pinot Noir udelukkende fra Grand Cru marker i Cte des Blancs. Vi taler nul malolaktisk fermentering eller filtrering