Escada Lembranzas 2020 Makrel og igen karamel

og igen karamel

Gæring i Qvevri (amfora krukker) ved 18-20° efterfulgt af 6 måneders lagring med skindkontakt

blåbærfrugt

Intens kirsebærrød farve med kraftige noter af brombær og hindbær samt lidt diskret kaffe og toast

A Trois Mains eller tre hænder er en skøn rødvin lavet på 80% Syrah og 20% Grenache

Escada Lembranzas 2020 Makrel og igen karamelEscada Lembranzas er lavet p udvalgte druer af sorten Garnacha Tintorera fra hundrede r gamle vinmarker stokke i D. O. Valdeorras. Vinen er kun produceret i et begrnset antal (950 flasker) og er fremstillet efter ldgamle traditionelle metoder. Den har lagret i 15 mneder p forskellige (ristede) franske egetrsfade for at give den den kraft og kompleksitet, som den viser i nsen og p ganen. Vinen er meget aromatisk med noter af ribs, blbr og et strejf af