Plantagechokolade Riachuelo, 51 % mælk, Michel Cluizel (12160), 70 g sub-patisserie-hardware Denne couverture kan bruges til

Denne couverture kan bruges til overtrækning af praliner

flydende konsistens krydrer den fine salatdressinger eller fiskeretter på bedste vis

Den usædvanligt høje koncentration af sirupen giver en meget god udbytte

Citronat har en sød og aromatisk-krydret smag

Traditionelt koges de i damp i mindst 1 time

Plantagechokolade Riachuelo, 51 % mælk, Michel Cluizel (12160), 70 g sub-patisserie-hardware Denne couverture kan bruges tilEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i overtrk, praliner, ganacher og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. Riachuelo plantagen i Bahia regionen i Brasilien nyder godt af et frodigt milj midt i den atlantiske regnskov tt p havet. Kakaotrerne dyrkes med respekt for den omgivende fauna og flora, der bestr af talrige eksotiske trer som Manilkara arterne og Pau D'Arco tret. Smagsnoter: Mlkecreme, smrkaramel, ristet krydret kakao,