Pertois-Moriset Grand Cru Special Club 2017 Champagne oliven og frugtdrevet udtryk af Listan

og frugtdrevet udtryk af Listan Negro

På de stejle skråninger i det nordligste Nord Rhone sker der noget magisk i hænderne på nogle få håndfulde traditionsbunde terroir'ister

Alt arbejde udføres med i hånden

Det er Barbera d'Asti af den gamle skole

15% Grenache og 15% Syrah fra 3 marker i 370-420 meters højde

Pertois-Moriset Grand Cru Special Club 2017 Champagne oliven og frugtdrevet udtryk af ListanCecile og Vincent Baucher driver et fantastisk Champagnehus i den bermte landsby Les Mesnil, hvorfra nogle af verdens dyreste Champagner kommer. Pertois Moriset dyrker deres marker efter kologiske principper uden brug af pesticider og insekticider, grsset fr lov at gro mellem rkkerne og familien var de frste i Champagne til at anskaffe sig en elektrisk traktor til vende jorden med. Cecile og Vincent laver meget rene, fine og mineralske Champagner fra