Guldklimp Størrelse:500 gr Ostens navn: Gammel Knas har

Ostens navn: Gammel Knas har fået sit navn på grund af kombinationen af de knasende proteinkrystaller og den lange modningsperiode på minimum 24 måneder

frugtig og fyldig smagsoplevelse – perfekt til at afrunde en god aften

5 gram sukker pr liter

Årstidsosten er udviklet i samarbejde med kokken Kenneth Toft-Hansen

Bemærk venligst

Guldklimp Størrelse:500 gr Ostens navn: Gammel Knas harKrystalknasende velsmag Guldklimp er en fast ost fra stersund Mejeri i Sverige. Osten har rdder i den svenske osteproduktion, hvor der traditionelt bruges mesofile mlkesyrekulturer, som giver ostene en let syrlig smag. Vi har tilfjet termofile kulturer og ladet osten modne i mindst 16 mneder ved to forskellige temperaturer for at stimulere udviklingen af smag og struktur. Guldklimp er en velafstemt ost, hvor smagen balancerer livligt mellem fedme,