Adelina McLaren Shiraz 2022 Nyhed Vinene fra slottet skuffer aldrig

Vinene fra slottet skuffer aldrig

Næsen melder om grønne æbler

Dom Pérignon Brut Rosé 2004 by Björk & Chris Cunningham Edition er en Champagne

og på alle måder en hyldest til Sonoma Coasts unikke terroir og Peay Vineyards' passion for at skabe vine af exceptionel kvalitet

The other somewhat unusual new release this year is the 2018 MDV

Adelina McLaren Shiraz 2022 Nyhed Vinene fra slottet skuffer aldrigForrygende blanding af 75% Shiraz fra 125 r gamle stokke og 25% Mataro, som nok er bedre kendt som Mourvdre eller Monastrell. Shiraz kommer fra McDowell Brown vinmarken, som nogle af Australiens ldste og bedste stokke, mens Mataro kommer fra Adelinas egne kologisk dyrkede marker. Winemaker Colin McBryde lod al frugt afstilke inden presning og fermentering i betonbeholder. Herefter 9 mneders modning p store egetnder, hvoraf 25% var helt nye. Ud kommer