Dugat-Py Charmes Chambertin Grand Cru 2005 Nyhed vildt og kraftige oste

vildt og kraftige oste

En rig og generøs Coeur de Roy

saltet citrus og krydderier

hvorefter de blev samlet og lagt tilbage på barriques i endnu et år

som Krankl her har sat i scene med en næsten teatralsk intensitet og finesse

Dugat-Py Charmes Chambertin Grand Cru 2005 Nyhed vildt og kraftige osteCharmes Chambertin Grand Cru 2005 kommer fra meget gamle vinstokke i den sydlige del af marken, hvor den dybe kalk og lerjord giver vine med bde kraft og rundhed. Dugat Py arbejder med ekstremt lave udbytter, hndhstede druer og lang maceration i sm bne kar for maksimal koncentration. Vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade, hvilket tilfjer struktur og kompleksitet, men uden at skjule markens karakteristiske charme og dybde. Efter to rtier