The Drunken Botanist - Af Amy Stewart Soya tilsmagt med syre fx brun

tilsmagt med syre fx brun risvineddike

1992) er BA i idéhistorie og selvlært kok og værtinde

at vi skal holde os fra mad

Leksikonet beretter også om den forædling

Miso bør opbevares i køleskabet

The Drunken Botanist - Af Amy Stewart Soya tilsmagt med syre fx brunBeskrivelse Enhver drbe sake begyndte som et riskorn. Scotch whisky udspringer fra byg, tequila fra agave planten, rom fra sukkerrr og bourbon kommer fra majs. Mske tnker man ikke s meget over hvilke alkoholiske drikke er brygget p hvilke rmaterialer, men mske burde man. Det mener fordrukne botanikere i hvert fald. I "The Drunken Botanist" udforsker forfatter, drinks og planteentusiast Amy Stewart det overvldende store udvalgt af urter, blomster,