Peter Michael L’Esprit des Pavots 2021 BH-NO The 2000 has as much

The 2000 has as much extract and power

Montecastro Reserva er lavet af 100% Tempranillo-druer

Duft af kirsebær

et strejf af trøffel

som giver balance til vinens kraft og dybde

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2021 BH-NO The 2000 has as muchAndenvinen til Les Pavots Estate Bordeaux Red Blend, men ellers er der absolut ikke noget sekundrt over den specielt ikke her i den imponerende 2021 rgang. Winemaker Nicolas Morlet blander her 34% Cabernet Sauvignon med 29% Merlot, 28% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot fra Peter Michaels egne marker Les Pavots og Au Paradis. Efter 18 mneder p franske egefade er den klar til kamp. Stik snuden i glasset og der bner sig klare billeder af mrke kirsebr,