2022 Les Sables, AOP, St Nicolas de Bourgueil, Domaine du Mortier Naturvin pommeau og cider

pommeau og cider

hvor alting bare er større

Hver snaps passer perfekt til julens mange retter og skaber en smagsrejse

Denne rosé laves efter ”åreladnings-teknikken” (”saignée”)

Sammensætningen af druesorterne Grenache (70%) og Cinsault (30%)

2022 Les Sables, AOP, St Nicolas de Bourgueil, Domaine du Mortier Naturvin pommeau og ciderOplev brdrene Boisards livlige og autentiske, kologiske vine. Vinene fra Domaine du Mortier er prcise, velsmagende og prget af deres terroir. Cuven "Les Sables" samler parceller med sandet jord fra Saint Nicolas de Bourgueil. Vinificeret og lagret i kar for at bevare de frugtige druers rene karakter. Bld og afbalanceret vin med aromaer af rde frugter og silkeblde tanniner. En let dekantering afrunder vinen endnu mere. Ofte kommer vininteressen fra en