Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2007 BH-NO Nicolas-Alexandre Marquis de Ségur

Nicolas-Alexandre Marquis de Ségur

der holder fedmen helt under kontrol

hvilket gav druer med en perfekt modenhed og en fantastisk balance mellem syre og sukker

Med rødder

this wine represents only 34% of Lafite's total harvest

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2007 BH-NO Nicolas-Alexandre Marquis de SégurClos Saint Jean Combe des Fous 2007 bygger p meget gamle Grenache stokke fra de varme, stenede parceller omkring La Crau, kombineret med mindre mngder Syrah, Cinsault og Vaccarse. Grenache grer i beton for at bevare renhed og aromatisk intensitet, mens de vrige sorter typisk vinificeres med mere struktur og delvis fadkontakt. Lagringen sker i en balanceret kombination af stltanke og strre fade, s cuvens naturlige fylde og kraft str rent uden tungt tr.