Tartuflanghe trøffelpraliner "trifulòt", mørk chokolade, ca. 14 g, sort, 200 g sub-kurzes-mhd Med husets eddike har Erwin

Med husets eddike har Erwin Gegenbauer genoplivet en gammel

Leveres i en 200 g aromaboks

Gelering indtræder i alle væsker med mindst 80 % vand allerede efter 30 minutter

-Jean-de-Luz: god jord og masser af varme

Denne eddike-krydderi er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger

Tartuflanghe trøffelpraliner "trifulòt", mørk chokolade, ca. 14 g, sort, 200 g sub-kurzes-mhd Med husets eddike har ErwinEn populr snack med mange anvendelsesmuligheder lige fra en simpel snack til professionel brug i kkkenet og bageriet. Tartuflanghe bruger udelukkende hasselnddesorten "Tonda Gentile delle Langhe" med den beskyttede oprindelsesbetegnelse I. G. T. til Dolce d'Alba. Den dyrkes i omrdet omkring Cortemilia i det sydvestlige Piemonte. Tartuflanghe trffelpraliner fs ogs med hvid chokolade, med gte sorte sommertrfler, med amaretto mandelsmag eller som kaffe