Heiko Antoniewicz - Tomatenserum Umami, flydende koncentrat, 220 ml sub-asiatische-saucen-und-pasten der søger produkter med mindre

der søger produkter med mindre syre

Når nudlerne flyder på vandoverfladen

bør de først males eller knuses i en morter kort før brug

Et velkendt eksempel er mangochutney

der gør forskellen

Heiko Antoniewicz - Tomatenserum Umami, flydende koncentrat, 220 ml sub-asiatische-saucen-und-pasten der søger produkter med mindreEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Et tomatserum, der fremstilles som et koncentrat af tomater, der er modnet "til perfektion" og sknsomt reduceret. Herved koncentreres de naturlige glutaminsyrer, der findes i tomaterne, i hj grad. Tomatserummet "Umami" med mild syre og alligevel fyldig smag samt de sde egenskaber fra solmodne tomater bevarer grundingrediensernes egen smag og afrunder retterne. Dosering: F drber er