Post Parade Cabernet 2018 Sæson Inden gæringen køles vinen ned

Inden gæringen køles vinen ned for at udtrække ekstrakt/saft

designet specielt til anledningen

med rødder tilbage til 1147

Petite Sirah og Alicante Bouschet

hvilket tillod et exceptionelt rent botrytisudtryk

Post Parade Cabernet 2018 Sæson Inden gæringen køles vinen nedWinemaker Thomas Rivers Brown har gjort det igen. Post Parade oser af klasse og man kan ikke andet end at overgive sig til denne koncentrerede men samtidig top elegante skabning. Druerne fr Brown fra nogle af de absolut bedste Napa marker, som han selv flger ganske nje. Hstarbejdet foregr ved nnsom hndkraft. Efter presning plus fermentering fr mosten 20 mneder p franske egefade, hvoraf hele 85% er helt nye. Ikke overraskende er resultatet en vin, der