Santenay Rouge bh_no_sync I munden opleves vinen cremet

I munden opleves vinen cremet og blød med en kerne af modne gule stenfrugter

fordi vind og vejr giver store udsving i

kontrolleret og langsom gæring samt lagring i stål og store egetræsfade

eller til retter med bagt fisk og en fyldig sauce Hollandaise

til pludselig at give fornemmelser af kamfer og gule æbler

Santenay Rouge bh_no_sync I munden opleves vinen cremetEn elegant og klassisk Pinot Noir fra Santenay Rouge, produceret af det anerkendte Bourgogne hus Olivier Leflaive, som er kendt for sin prcise, terroirdrevne tilgang og moderne fortolkning af klassiske appellationer i Cte de Beaune. Santenay ligger i den sydlige del af Cte de Beaune, hvor kalk og lerholdige jorde samt en god soleksponering giver Pinot Noir med bde friskhed, struktur og charme. Omrdet er ogs kendt for sin dobbeltidentitet som bde vinby