2024 Pinot Noir Réserve, Alsace, Biodynamisk Område|Adelaide Hills smages tørrede frugter som figner

smages tørrede frugter som figner og abrikoser samt lækre honningtoner og en forfriskende citrusfinish

Druerne høstes manuelt fra vinstokke med en alder mellem 30 og 50 år

Cabernet Cortis & Madelaine Angevine

Næsen er intens med livlige karamelliserede æble noter og en røget aroma

Dejlig vedvarende eftersmag hvor der igen dukker noter op af ristet hasselnød

2024 Pinot Noir Réserve, Alsace, Biodynamisk Område|Adelaide Hills smages tørrede frugter som fignerkologisk og biodynamisk Silkebld Pinot Noir. Aroma af peber, violer og kirsebr. I munden struktureret med mineralske noter, kirsebr og et strejf af krydderi. Meget harmonisk afslutning med silkeblde tanniner. 60% af denne Pinot Noir kommer fra marken Rosenberg der overvejende bestr af ler kalksten. 40% fra Hengst Grand Cru som ogs er rig p ler kalksten. 30% fadlagret i 10 mneder.