Passata di Pomodoro "Contadina" – Antica Enotria Størrelse:446 ml / 420 g Maceration: 30 dages skindkontakt

Maceration: 30 dages skindkontakt

næsten umami-agtig afslutning med lang

Alkoholprocent: 12%

Anbefalinger: Ideel som aperitif

poleret Barbera – så kig videre

Passata di Pomodoro "Contadina" – Antica Enotria Størrelse:446 ml / 420 g Maceration: 30 dages skindkontaktTomater dyrket p den fede apuliske jord uden for Cerignola hndplukkede, passerede og hldt p glas samme dag. Passata Contadina er det der sker, nr man ikke forsger at gre tomaten bedre end den er: ingen mel, ingen konserveringsmidler, ingen smagsforbedring. Blot biologisk tomat og en anelse salt. Brug den som base for rag, pizza og pastasaucer eller varm den med lidt hvidlg og ekstra jomfruolivenolie for en af verdens simpleste frokoster. Ingredienser: