Raskeskab - EKA - vælg størrelse Model:EKL 823 - 8 plader 429 x 345 mm der serverer østers

der serverer østers

Dette er den kraftige model på hjul og stabilt understel

Herudover kræver den kun ganske almindelig 230v strøm

2 kw / 400v

at dejen rulles hurtigt og jævnt ud i den ønskede tykkelse

Raskeskab - EKA - vælg størrelse Model:EKL 823 - 8 plader 429 x 345 mm der serverer østersRaskeskab fra EKA (Tecnoeka) til professionel hvning af dej i bagerier, cafer, restauranter og konditorier. Skabet skaber kontrollerede forhold med stabil varme og fugt, s dejen hver hurtigere og mere ensartet end ved traditionel hvning uden at g p kompromis med smag og struktur. Den indvendige termostat regulerer temperaturen trinlst mellem 30 og 60 C, og bakkeskinnerne giver plads til 8 bakker. Konstruktionen i rustfrit stl er robust og nem at holde