Gewürztraminer Grand Cru Pfersigberg, Paul Ginglinger, Alsace, Frankrig 2018 TEST Druesorten modner sent og er

Druesorten modner sent og er meget rig på tanniner

Vinen får ingen fad

samme vinifikationsmetode

en blanding af barrique og Tonneau

herunder Sauberg og Hasenheide

Gewürztraminer Grand Cru Pfersigberg, Paul Ginglinger, Alsace, Frankrig 2018 TEST Druesorten modner sent og erPaul Ginglinger laver kun et par tusind flasker af denne vin om ret. Den er fremstillet p ren Gewrztraminer, der dyrkes p kalkholdig sandstensjordbund. Druesorten Gewrztraminer giver i forhold til nsten alle andre hvidvinsdruer en vin med en dybere farve, en kraftigere aroma og mere fylde. Pfersigberg (Ferskenbjerget) er et af de 50 Grand Cru omrder, der ligger i Alsace. Det er mindre enklaver, der tilsammen udgr omkring 1600 hektarer. Her er det