Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2015 300CL BH-Brand kølig mark nord for Gevrey-Chambertin

kølig mark nord for Gevrey-Chambertin

Tanninerne er bløde og silkebløde

Vinen har en tæt

2005-årgangen har givet denne Échezeaux en flot balance mellem kraft og finesse

Ejendommen blev dog splittet op i bl

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2015 300CL BH-Brand kølig mark nord for Gevrey-ChambertinFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort