Sven Enderle Alea 2022 Merch selvfølgelig vendt i røget salt

selvfølgelig vendt i røget salt og så lige en lille fræk oxi-note

så bare rolig

drysset med fin vanilje og støv fra bål

Det ved jeg faktisk heller ikke

kalk og en flintet mineralitet

Sven Enderle Alea 2022 Merch selvfølgelig vendt i røget saltAlea Svens niece har fet ren af at lgge navn til denne cuve. Et frkt mix af Pinot G og Pinot N. I gte Sven Style! Snuden har helt klart reduktive trk er det ristede lg, dyr tun p dse eller er det den famse tndstik? Jeg ved det sgu ikke og jeg ser det ogs mest som et krydderi, for ja snuden er reduktiv, men kun som et lag af mange jeg opfanger frst og fremmest vandmelon, men bliver ret hurtigt i tvivl om det jeg faktisk dufter er blodgrape Vild snude,