2012 Cuvée Speciale, Brut, Økologisk Druesort|Touriga Franca ”Gewurz” betyder krydderi

”Gewurz” betyder krydderi

Duften er meget Chablis med et jordagtigt

Den røde topvin fra Dons ved Kolding

Druerne til vinene er dyrket på den familieejede Forest Lake Vineyard i Lodi

Gæringen foregår i rustfrit ståltanke - langsomt og ved en temperatur på mellem 14º og 16º C

2012 Cuvée Speciale, Brut, Økologisk Druesort|Touriga Franca ”Gewurz” betyder krydderikologisk Cuve Speciale Brut 2012 er lavet p en blanding af Pinot Meunier (50%) og Chardonnay (50%). Alle druerne hstes med hndkraft. 10% af chardonnay druerne er lagret p fad. De resterende 90% har lagret i stltanke. rgang 2012 er kendt for sin hje kvalitet og har givet vinen en fantastisk balance. Vinen er lagret i kldre for at udvikle en rig og kompleks smagsprofil. Vinen har en klar gylden farve med fine, vedvarende bobler. Aromaen er kompleks med