Vaniljestænger (Bourbon-vanilje), fra Madagaskar, ca. 30 stænger, 100 g sub-honig Schabzigerkleekraut bruges udelukkende tørret til

Schabzigerkleekraut bruges udelukkende tørret til krydderi

cashewnødder og pistacienødder

164 g bør være tilstrækkeligt til 9 kg kød

som plukkes ud i hånden og tørres – 150

Pastaen fremstår farvemæssigt flot mod lyse saucer

Vaniljestænger (Bourbon-vanilje), fra Madagaskar, ca. 30 stænger, 100 g sub-honig Schabzigerkleekraut bruges udelukkende tørret tilUdviklet til desserter og konditori: denne ingrediens tilfrer struktur, sdme og konsistens til mange sde retter. Den intense aroma af bourbon vanilje (Vanilla planifolia) beriger desserter som budding, is, kager, crme brle og vaniljesauce. Krydderiernes dronning forfiner ligeledes sde drikkevarer samt eksotiske saucer til kd og fisk. Antallet af blg kan variere meget, da det er et naturprodukt, og stnglerne er tykkere eller tyndere afhngigt af hsten.