Valrhona Extra Bitter, mørk couverture, callets, 61 % kakao, 3 kg kat-trueffel-und-pilze Med frø fra arkivet hos

Med frø fra arkivet hos "Arche Noah" i Schiltern har Erich Strekovics genplantet over 1200 længe glemte tomatsorter

Leveres i en pose på 350 g

så den milde

Støbejernspladen fra TQ 285

Den særligt brede klinge

Valrhona Extra Bitter, mørk couverture, callets, 61 % kakao, 3 kg kat-trueffel-und-pilze Med frø fra arkivet hosUdviklet til konditori og konfekture: denne couverture har den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. EN KLASSIKER Kraftig og elegant chokoladesmag med en yderst fin, bitter og let syrlig smag. Denne couverture kan bruges til overtrkning af praliner, som fyld i chokoladeprodukter eller til fremstilling af is. Den bestr af 61 % kakao, 38,5 % sukker og har et samlet fedtindhold p 38,5 %. Callets minder om sm