Côtes du Jura Chardonnay - 75cl type_de_vin_rouge 40% Poulsard

40% Poulsard

crustacés

Élevage sous-voile

Élevage durant 9 mois : 50% en fûts 50% en cuves

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Côtes du Jura Chardonnay - 75cl type_de_vin_rouge 40% PoulsardCPAGE 100% Chardonnay TERROIR Vignes situes sur le coteau des Byards au Vernois en haut de versant et dans un amphithtre expos plein sud. Les sols empreints de marnes grises du Lias sont ici recouverts dboulis calcaires. VINIFICATION & LEVAGE Vendanges et tris manuels. Fermentation et levage pendant 15 mois sans fts neufs. SERVICE & GARDE 10 12C Chardonnay de puissance, il vous satisfera 10 ans et au del. ACCORDS METS VINS Se plaira sur des escargots,