CHOKOLADEHÅNDBOGEN Thomas Woloch Hun ved ikke

Hun ved ikke

Da deres søn bliver syg

Levy nærmer sig de tres

Sammen tager de på rejse til Ebeltoft og fregatten Jylland for at løse gåden om et tyveri

Marie Brixtofte

CHOKOLADEHÅNDBOGEN Thomas Woloch Hun ved ikkeChokolade er en klassiker i det sde kkken. Men chokolade har ry for at vre svrt at mestre, og sger man rd, mder man et hav af teknikker og holdninger, som kan vre svre at gennemskue. Denne bog gr i dybden med teknikkerne og hjlper dig med at finde de arbejdsmetoder, der passer til dine nsker, dit udstyr og dit tempo. Bogen er inddelt i fire svrhedsgrader, som udfordrer med spndende smagssammenstninger og design. Her er mere end 100 teknikker og