Failla Estate Vineyard Chardonnay 2019 fredagssmagning Just when you think the

Just when you think the duo of Helen Turley and John Wetlaufer can’t make greater wines

mørk farve og en elegant næse med lag af modne mørke bær

Farven er dyb rubinfarvet og frigiver dufte af brombær

at den har en lav dosering (mindre end 5 g sukker pr

hvor den kalkholdige jordbund giver præcision

Failla Estate Vineyard Chardonnay 2019 fredagssmagning Just when you think theFrisk Chardonnay fra Faillas egen mark beplantet tilbage i 1998. Vi er godt 400 meter oppe i hjderne og kun 6 km fra Stillehavet, s marken nyder godt af de kligere vinde, der kommer derfra. Marken plejes efter biodynamiske principper og bliver ikke kunstvandet. Al hstarbejde foregr ved hndkraft og alle klaser presses fortrinsvis hele. Hvor mange Chardonnay producenter modner alene p egefade, krer winemaker Ehren Jordan her en kombination af franske