2023 Savagnin 'L'Oiseau' Pinot Blanc Tidligere kendt som "Oberrotweil Spätburgunder

Tidligere kendt som "Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben"

Vinifikationen starter med 3 ugers maceration carbonique på hele klaser

Vinen er lagret 16 måneder på 228-liters fût fra Bourgogne

Det smager fabelagtigt nu

så hold dig til

2023 Savagnin 'L'Oiseau' Pinot Blanc Tidligere kendt som "Oberrotweil SpätburgunderPre, akacieblomst og et diskret strejf af grn mandel stter tonen i nsen. I munden balancerer vinen mellem rund frugt og rank syre, med en klar, kalket mineralitet og et let krydret bid i afslutningen. Det er Savagnin, nr det er mest prcist friskt, fokuseret og med en intensitet, der bde lfter og forlnger hele oplevelsen. Druerne kommer fra Anne Petitots unge domaine i Bersaillin i Ctes du Jura, hvor hun siden 2020 har forvaltet sine sm parceller med