Pahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon 2021 Brugtmoms nellike og lette strejf af

nellike og lette strejf af peber

Arakoon kører en langt mere balanceret stil i alle deres vine – ikke mindst i deres rene Cabernet

nemlig Clos du Mont-Olivet

Frugten får winemaker Colin McBryde fra Lyn og Robert Jaeschkes Hill River Estate

Smagsprofilen er frisk og livlig

Pahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon 2021 Brugtmoms nellike og lette strejf afWinemaker Kale Anderson har komponeret et brag af en vin sat sammen af 82% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc 5% Petit Verdot, 2% Malbec og 1% Merlot fra fire forskellige vinmarker heriblandt Pahlmeyer Estate Vineyard. Hvad der er med til at gre vinen srlig er, at druerne er bevaret hele under gringen i stedet for p traditionel vis at blive presset frst. Det er gjort for at indfange endnu mere farve og flere smagsnoter og man kan ikke sige andet,