Nelliker - 40 g fra Sri Lanka til din te Krydderier let sød eftersmag

let sød eftersmag

lad den køle ned  – det giver den klareste

også kaldet det sorte guld

Herefter vaskes rødderne og tørres nænsomt for til slut at blive stødt og pakket til os

fuldmodne og fulde af smag

Nelliker - 40 g fra Sri Lanka til din te Krydderier let sød eftersmagNelliker fra Sri Lanka dyrkes vildt og plukkes nr de er store, fuldmodne og fulde af smag. Denne nellike dyrkes af Nihal Ellegals fra Eko Land Produce, som ligger i Wepatha, Digana udenfor Kandy. Her hndplukkes, sorteres og trres nellikerne nnsomt til et fugtindhold p 9 11%. Det gr dem ekstraordinrt aromatiske og krydrede med citrusagtige noter og en pebret, tilpas skarp smag.