Islay 15 år - "Rare find" Whisky Djursland der er fremstillet af sen

der er fremstillet af sen høstede

der kommer ude fra Islay - så er denne flaske bestemt et forsøg værd

så er der endnu en til ønskesedlen

hvorefter vinen ligger en tid på gærresterne for at udvikle mere dybde og kompleksitet

som er lang og kompleks

Islay 15 år - "Rare find" Whisky Djursland der er fremstillet af senIslay 15 r "Rare find serien" En meget "sjlden" flaske, som den uafhngige aftapper Gleann Mor har flasket. Destilleret 2006 og aftappet 2021. Iflg aftapperen har denne flaske en "Very clean and mineralic nose with brine, rockpools, lemon peel, gooseberry and green apple, with a hint of smouldering bonfire. The peat smoke rushes to the fore of the palate, alongside lime, grapefruit and creamy vanilla. Smoked citrus fruits linger on the finish. 70 CL