Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 1200CL Alle bobler polerede struktur og den elegante

polerede struktur og den elegante balance mellem kraft og subtilitet

balance og kompleksitet gennemsyrer dette mesterstykke fra John Kongsgaard på druer hentet fra en ekstremt stenet vinmark på Kongsgaard-familiens ranch øst for Napa

granitic nose that would benefit from just a little more delineation

Jacques med balance mellem intensitet og elegance

6 hectoliters per hectare and bottled on 25 and 26 April 2016

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 1200CL Alle bobler polerede struktur og den eleganteFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og