Domaine du Pegau Da Capo 2007 Magnum 8-7 hvor friskhed og modenhed går

hvor friskhed og modenhed går hånd i hånd

Sæt god tid af til finishen

kombineret med noter af skovbund

Over tid åbner der sig lag af tørrede blomster og en subtil mineralitet

der ligger spredt omkring byen

Domaine du Pegau Da Capo 2007 Magnum 8-7 hvor friskhed og modenhed gårPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre